Ni dia asam pedas versi aku..asam pedas ikan serkut..terbaekkkk. tp ada ke patut snap gambo ikan dah siap masak...apapun yummyyyy....selamat menjamu selera
tgh tgu ikan ni mendidih...jap lagi masak la dia
ni macam dah nak siap masak dah ni...jap lagi dah boleh balon...
teng...teng...tengggggg.....siap pun...
ni aku bagi resepi camne nak wat asam pedas versi aku...
baha-bahan :
1. seekor ikan serkut
2. bawang merah - 7 bijik
3. bawang putih - 5 bijik
4. lada kering - agak2 le....nak banyak mane
5. halia - 1inci
6. asam jawa
7. daun kesum
8. bijik halba
9. bahan 2-4 dibled halus...
10. halia ditumbuk kasar
cara-cara masak :
1. masukkan minyak masak, tumis bahan yang dah dibled sampai naik bau...
2. pastu masuk kan halia..
3. agak2 dah cun bahan tumisan....masukkan pulak halba
4. dah agak2 nak kering masukkan air asam
5. masukkan air secawan...tunggu diddih...(air tak mau banyak2 sebab takut cair sangat nanti tak sodap...)
6. bila dah didih masukkan ikan serkut + daun kesum
7. tunggu masak pastu leh angkat masuk dlm mangkuk.
8. siap untuk dimakan....
sesapa baca blog aku ni leh lah try.....pastu menjilat jari tangan...
SELAMAT MENCUBA
